「 栄養学辞典 」一覧

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アバンド(Abound)

創傷治癒促進効果が注目されている、Abbot社の栄養食品アバンド(Abound)についてポイントを整理する。 成分 HMB(ヒドロキシ-β-メチル酪酸)、L-グルタミン、L-アルギニンなど。標準成分表はコチラ。 使用法 1袋を240-300mLの水に溶かして引用。1日1~2袋が摂取量の目安。...

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食塩摂取量

各団体の提示した食塩摂取量の目標値 提唱元 目標値 WHO(2012) 一般成人の食塩摂取量は5g/日未満とすべき 『日本人の食事摂取基準(2010年版)』 今後5年間で達成したい成人の食塩摂取目標量として男性 9.0g/日未満、女性 7.5g/日 未満を提示...

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obesity paradox

定義 肥満は、慢性疾患(数種類のがんを含む)の罹患率を高めるリスク因子である一方で、実際に心血管疾患、慢性腎不全、COPD、AIDS、関節リウマチなどの疾患に罹患してしまった場合にはむしろ肥満は逆に(paradoxical)、生存を延長させる因子として働いているように見えるという観察結果のことであ...

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FFMI (fat-free mass index)

定義 FFMI (fat-free mass index)は除脂肪体積と身長の2乗の比である。 FFMI (kg/m2) = 除脂肪体積(kg) ÷ 身長(m) ÷ 身長(m) FMIの解釈 (Kyleの基準) 参考としてKyleらの基準を示す。 カテゴリー 男性 女性...

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FMI (fat-mass index)

定義 FMI(fat-mass index)は体格に対する脂肪体積の割合を評価する指標である。 FMI (kg/m2) = 脂肪体積(kg) ÷ 身長(m) ÷ 身長(m) FMIの解釈 (Kyleの基準) 参考としてKyleらの基準を示す。 カテゴリー 男性 女性 ...

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BMI(body mass index)

定義 BMI (body mass index)はるいそう/肥満の評価指標の1つである。以下の式で計算される。 BMI(kg/m2) = 体重(kg) ÷ 身長(m) ÷ 身長(m) BMIの解釈 基準例を示す。 カテゴリ BMI基準 過小体重(underwei...

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アンチエイジングのための栄養素

酸化ストレスによる細胞死が老化の原因の1つと考えられている。 とすれば酸化ストレスを減弱させることがアンチエイジングにつながると考えられる。 具体的には、活性酸素の無毒化、乳酸発生の抑制という戦略が考えられる。この観点から有効と考えられる栄養素として以下のものが知られている。 ...

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